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科大讲坛——美国兰斯顿大学曾寿山教授学术讲座


题目: 奶酪介绍与评鉴报告

时间:630号下午15:30

地点:开元校区工科4号楼206学术报告厅

主办单位:科技处、动物科技学院

主讲人简介:

曾寿山(Steve Zeng)博士,美国兰斯顿大学(Langston University) 农业与自然资源系主任,终身教授,博士生导师,畜产品专家,长期从事山羊奶制品的研究与市场开发、奶酪培训与生产、DHI(奶群改良体系)创建和管理研究。2007年起每年被特邀作为美国干酪冠军赛、美洲干酪冠军赛和世界干酪冠军赛的评委。1998年荣获美国农业部杰出青年奖、荣获美国农业部2007年度的乔治·华盛顿·卡夫尔国际农业杰出奖;2011年荣获美国兰斯顿大学杰出学者奖;2014年获俄克拉荷马州立大学国际农业计划硕士杰出教师奖。曾寿山博士还担任中国农业大学、哈尔滨工业大学,西北农林科技大学、江西农业大学、广西水牛研究所、俄克拉荷马州立大学等六所院校的兼职、客座教授。目前担任11个英文杂志(SCI收录)的评审。

欢迎广大师生踊跃参加!

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