文凤云

职称/职务

教授/副院长

政治面貌

中共党员

研究方向

天然植物活性成分与畜禽肉质品质调控

优质畜禽种质资源遗传基础与开发研究

学术、技术组织任职/头衔

河南省高等学校青年骨干教师

受教育经历

2011.9-2014.12，华中农业大学生物化学与分子生物学专业，获理学博士学位；

2005.9-2008.7，华南农业大学动物学专业，获理学硕士学位；

1998.9-2002.7，延安大学生物学专业，获理学学士学位。

工作学习经历

2019.1-2020.1，美国奥本大学药学院，访问学者

2002.4-至今，河南科技大学动物科技学院，教授

讲授课程

《动物生物化学》、《高级动物生物化学》、《动物遗传资源与利用》

科研项目

1．国家自然科学基金联合基金项目，U1804118，猪抵抗素通过线粒体数量调控肌源性MSCs成脂分化与肌内脂肪沉积，主持；

2．国家自然科学基金青年基金项目，31301940，抵抗素诱导猪脂肪异位沉积中miR-34a的调控机制研究，主持；

3. 国家自然科学基金面上项目，32573317，lncRNAH19-miRNA29a/b在脂肪干细胞外泌体修复犬外周神经损伤中的调控作用及机制，参加；

4. 河南省自然科学基金面上项目，252300420177，基于单细胞转录组学研究桑叶 1-DNJ 差异调控猪体脂沉积分子机制，主持；

5.河南省科技攻关项目，222102110088，抵抗素对育肥期/后期猪肌内脂肪沉积的调控及应用，主持；

5.河南省高校青年骨干教师培养计划项目，2018GGJS052，抵抗素通过脂滴自噬调控肌内脂肪沉积分子机制研究，主持。

代表性论文

1. Zhang Y, Liu K, Shi L, Jiang S, Liu K, Song Z, Ma W, Xu Z, Wen F*. Comparative Analysis of Meat Quality and Cecal Microbiota of Yuxi Black Pigs and Their f1 Hybrids With Tibetan Pigs. J Food Sci. 2026 Apr;91(4):e71019.

2. Wang B, Hou J, Cao Y, Wei H, Sun K, Ji X, Chu X, Zhang Y, Jiang S, Shi L, Liu K, Song Z, Wen F*. Dietary isobutyric acid supplementation improves intestinal mucosal barrier function and meat quality by regulating cecal microbiota and serum metabolites in weaned piglets. Front Vet Sci. 2025 May 2;12:1565216.

3. Hou J, Ji X, Chu X, Wang B, Sun K, Wei H, Zhang Y, Song Z, Wen F*. Mulberry Leaf Dietary Supplementation Can Improve the Lipo-Nutritional Quality of Pork and Regulate Gut Microbiota   in Pigs: A Comprehensive Multi-Omics Analysis. Animals (Basel). 2024 Apr 19;14(8):1233.

4. Hou J, Ji X, Chu X, Shi Z, Wang B, Sun K, Wei H, Song Z, Wen F*. Comprehensive lipidomic analysis   revealed the effects of fermented Morus alba L. intake on lipid profile in   backfat and muscle tissue of Yuxi black pigs. J Anim Physiol Anim Nutr (Berl). 2024 May;108(3):764-777.

5. Fengyun Wen*, Junjie Hou, Xiang Ji, et al. The Mef2c/AdipoR1 axis is responsible for myogenic differentiation and is regulated by resistin in skeletal muscles. Gene,2023, Mar 20;857:147193.

教材、编著、专著

1. 生物化学（“十四五”普通高校规划教材），科学出版社，682千字，2024，参编；

2. 动物生物化学（普通高等教育“十一五”国家级规划教材，普通高等教育“十四五”规划教材），中国农业大学出版社，577千字，2023，参编；

3. 动物生物化学习题集（普通高等教育“十一五”国家级规划教材配套习题集），中国农业大学出版社，237千字，2023，参编；

4. 脂肪细胞因子与脂肪代谢，化学工业出版社，188千字，2023，专著；

5. 桑叶饲料资源开发与利用，化学工业出版社，102千字，2023，专著；

获奖

1. 2022河南省教育厅科技成果二等奖

2. 河南科技大学教师教学一等奖

3.全国大学生生命科学竞赛河南省三等奖优秀指导教师；

授权专利

发明专利：一种犬米色脂肪干细胞体外分离培养方法.文凤云，李晓霞，曹平华等；

发明专利：一种猪肌源性间充质干细胞分离培养及分离培养方法.文凤云，朱雪敏等；

发明专利：一种牛精子获能液及精子体外获能方法. 李晓霞，曹平华，文凤云等。

社会服务

围绕优良肉质畜禽生产与遗传繁育、天然动植物活性成分开发及其在优质畜禽生产中的应用等开展社会服务，助力乡村振兴。